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连日来，恩阳工业园区各大企业紧盯年度方针，开足马力忙出产，以满格状况跑出开展“加速度”。在四川省胡婆婆食物有限责任公司，魔芋制品的新车间投用后产能爬坡上升，三大品类休闲食物的出产线作业不断，企业正以新产线、新产能抢抓本年的“下半场”。
透过观赏通道的玻璃橱窗，企业新投用的魔芋出产车间内自动化流水线清晰可见。通过拌和、煮制、拌料等多道工序，再到包装机分工包装，全流程密闭运转。整一个完好的进程高效流通，质料在各工位间精准流通，被加工成条、块、丝等多种形状的即食产品。
“这条魔芋出产线月底正式投入出产，现在咱们具有两条制胚线台全自动包装机同步运转。”车间负责人张鹏介绍，“现在产量处于提高阶段，每天能到达10吨左右，咱们正在加班加点赶制订单，期望提前让产能到达满负荷状况。”
据了解，本年晋级投用的魔芋制品出产车间，是企业丰厚产品矩阵、扩能增效的要害一环。从本地栽培的魔芋质料出场到制品下线，全流程自动化不只提高了出产功率，更为企业抢占魔芋休闲食物商场赢得了先机。
产量稳步攀升的一起，食物安全质量也特别的重要。在企业查验和包装车间，数十名全检员正对包装产品做严厉的人工核验。“全检环节是整个产品打包前的重要把关。”车间工人吴桂华一边娴熟操作一边介绍作业细节，“咱们首要看产品外袋有没有瑕疵，还有封口喷码这些，及时有效地发现并除掉不良品。”
看似简略的工序，却最需要人力的全身心投入，每一袋最小包装单元的休闲食物都要通过全检员的细心核验。“每名全检员均匀每天查验约1000公斤产品，保证每一袋产质量量过关。”全检组组长吴敏介绍道。
从质料进厂到食物成型，一条条出产线的高效联接，为“巴中产”“巴中造”食物质量筑起了坚实防地。企业行政负责人杨国介绍，现在企业有豆制品、蛋制品、魔芋制品三大首要品类，每条产线吨左右，投放商场的细分产品掩盖多个类别，广受国内外商场顾客的喜爱。“第三季度是完结全年方针的要害期，咱们将有序推动出产计划，活跃开拓商场、备产备货，估计年末到达2亿元的产量。”杨国说。
走出车间，步入繁忙的制品库房，眼前现象正是这份繁忙与决心的生动注脚：一箱箱查验合格的休闲食物规整堆放；叉车有序络绎，工人们正按照订单进行出库前的最终核对。这些承载着质量许诺的“巴中好滋味”，行将装车发往各地商场。（供稿/供图：恩阳区委宣传部 徐菲）
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